旅する喫茶の出張開店を、
南相馬市の“ 川口商店(サウナ発達) ”さんにて行いました。
今回は 旅する喫茶の定番メニューのチキンカレーと
・蛸としらすのキーマカレー
・福島県産こしひかり＋松川浦産あおさ
・相馬産いちじくと梨のライタをカレーの付け合わせに
・クリームソーダ 秋向-しゅんこう-
を 南相馬編限定でご提供いたしました。
キーマカレーでは福島で漁れた マダコとしらすをたっぷりと
使用させていただき、蛸の出汁がしっかり出ていて美味しく仕上がりました。
そして、旬の梨とレモンと組み合わせた自家製シロップで
お作りしたクリームソーダでは、相馬市で採れた豊水のみずみずしさを
お楽しみいただけましたら幸いです。
秋の訪れを感じながら、また福島の皆さまに
お会いでき幸せなひとときを過ごすことができました。
福島の海産物のおいしさがたっぷりと東京でも伝わるよう
高円寺店でも10月前半限定で、キーマカレーを提供していきます。
福島、そして東北のみなさまありがとうございました！
また開催できますように。
